Leírás
Patišon tikvica (kremasta vrtna tikvica) plodovi su bele boje pljosnati, okrugli, zvezdastog oblika, manji plodovi prikladni za jelo.
Boje je bijele do žućkaste.
Po hranidbenoj vrijednosti i dijetetskoj važnosti vodeća je među povrćem.
Ima šest puta više pektinskih materija nego jabuka i cvekla, bogata je vitaminom A, sadrži i vitamine C, E i kompleks vitamina B, ima kalijum soli i gvožđe.
Meso je posebno ugodna slatka okusa, što je osobito izraženo pri pečenju.
Priprema se kao varivo, služi za umake, musake, može se kuhati, puniti palačinke i savijače, a od spomenute tikvice proizvode se i sokovi.
Stariji plodovi se koriste kao i bundeve za pečenje danas se patišon tikvice mnogo koriste u ugostiteljstvu.
Berba je 90 dana od setve.
SETVA:
Optimalan rok setve: april - maj
Dubina setve: 3 cm
Razmak između redova: 130 cm
Razmak u redu: 60 cm
