Letve za vino Exclusive Francuski hrast - Medijum tostiran+ PRONEKTAR

Description

NAMENA PROIZVODA: Letve za vino Exclusive FO MT+su deblje letve od francuskog hrasta koje daju vrlo postepenu ekstrakciju sastojaka hrasta, elegantan i složen doprinos aromama, uz poštovanje voćnosti i teroara. Postepena i elegantna izgradnja strukture,punoće, slatkoće i postojanosti na ukusu,
izuzetne arome na hrastovinu za posebna vina koja dolaze sa poznatih i dobro obrađivanih parcela.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO:Bela vina: na početku alkoholne fermentacije radi dobijanja dobro integrisanog ukusa na hrastovinu u povećane voćnosti u vinu.
Crvena vina: Pre malolaktičke fermentacije u cilju poboljšanja aroma i maksimalne integracije tanina.

DOZIRANJE: Mešavini dobrog Merlot-a i Cabernet-a, daju elegantan i upečatljiv ukus na hrast, uz očuvanje specifičnosti teroara, slično kao kod tradicionalnog odležavanja:2 letve/hl, 20 % light tostiran, 50% medijum tostiran, 30% medijum plus tostiran dodato na početku malolaktičke fermentacije.
Odlične su i za slatka vina kasne berbe koja teže eleganciji i složenosti slično kao kod vina dobijenih tradicionalnim odležavanjem: 2 letve/hl, 1/3 medijum tostiran, 2/3 medijum plus tostiran na početku alkoholne fermentacije.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Preporučena temperatura odležavanja:15°C minimum, uz striktno praćenje mikrobioloških uslova. Preporuka je da se letve fiksiraju na sredini tanka na pola visine na odgovarajuće nosače. Preporučeno trajanje kontakta: Minimum 8 meseci, uz stalan nadzor degustacijom.

Dimenzije:960x47x17mm.

Težina:+-500g

Pakovanje: komad

Proizvodi:Sciage du Berry S.A.S,Pronektar,Jonzac,Cedex,Francuska