Sredstvo za stabilizaciju vina CMC CRISTAL BALANCE, Perdomini IOC 1kg

Description

NAMENA PROIZVODA:CMC (cristal balance) je karboksimetil-celuloza, veomaefikasno sredstvo za stabilizaciju tartarata (soli vinske kiseline) u vinu i izbegavanje stvaranja kristala u boci. Sprečava formiranje kalijumovih i kalcijumovih tartaričkih soli u vinu. Koristi se kao zamena za hladnu stabilizaciju belih i roze vina.

EFEKAT NA VINO: Obezbeđuje tartarički stabilitet belog i roze vina više od 95% što znači da posle flaširanja neće doći do taloženja vinskog taloga na dnu flaše. Može se primeniti na roze vina kome ne škodi da izgubi malo boje. Ne preporučuje se za crvena vina jer može redukovati njihovu boju.

DOZIRANJE: 0,8 – 2,0 ml/l. Maksimalna dozvoljena doza je 2,0 ml/l.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Sipati direktno u vino uz mešanje 48 sati pre zadnje filtracije i punjenja u boce.

Proizvodi: Perdomini-IOC S.p.A, S. Martino Buon Albergo (VR) Italija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.