Kvasac za crvena vina 100gr. Uvaferm BDX

Description

Izolovan u Francuskoj intenzivno primenjivan u Kaliforniji i Australiji još krajem 1980-tih, BDX ima savršenu fermentacionu kinetiku i ne

proizvodi mnogo toplote tokom fermentacije.

Posebno se preporučuje u prizvodnji kvalitetnih crvenih vina, posebno Merloa i Kaberne Sovinjona, minimalno redukuje boju,

poboljšava ukus i intenzivira arome.

PRIMENA:

Preporučeno doziranje (g/hl)

Uslovi vrenja teški povoljni

mošt crnog vina 15-20 10-15

trop crnog vina 20-25 15-20

roze vina 20-25 15-20