Letve za vino XL Francuski hrast - Medijum tostiran+ PRONEKTAR

Description

NAMENA PROIZVODA: Letve za vino XL FO MT+ su široke, deblje letve od francuskog hrasta za dugo odelžavanje. Daju složen aromatski doprinos uz poštovanje voćnosti, snagu, punoću i slatkoću na ukusu, kao i elegantni i složeni voćni stil vina uz prisustvo hrastovine.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Bela vina:Na početku alkoholne fermentacije u cilju dobre integracije ukusa na hrastovinu i voćnosti. Crvena vina:Pre malolaktičke fermentacije za dobijanje kompleksnog aromatskog profila i maksimalnu integraciju tanina.

DOZIRANJE: Za bogate bele sorte kao što je Chardonnay, u cilju moćnog, punog ukusa na hrastovinu: 2 letve/hl, 2/3 medijum tostiran, 1/3 medijum plus tostiran na početku alkoholne fermentacije.
Kod zrelih, struktuiranih crvenih sorta kao što je Syrah, u cilju kompleksnog stila na hrastovinu koji se odlikuje voćnošću i snagom na ukusu: 2 letve/hl 50 % medijum tostiran,50% medijum plus tostiran na početku malolaktičke fermentacije ili na početku odležavanja.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Preporučena temperatura odležavanja:15°C minimum, uz striktno praćenje mikrobioloških uslova.Preporuka je da se letve fiksiraju na sredini tanka na pola visine na odgovarajuće nosače. Preporučeno trajanje kontakta: Minimum 6 meseci, uz praćenje degustacijom.

Dimenzije:960x65x12mm

Težina:+-400g

Proizvodi:Sciage du Berry S.A.S,Pronektar,Jonzac,Cedex,Francuska