Inaktivni kvasac Glutastar, Lallemand 1kg

Descrizione

NAMENA PROIZVODA: Glutastar je novi prirodni specifični inaktivni kvasac sa garantovanim nivoom glutacije za zaštitu belih i roze vina od oksidacije. Zovu ga i kralj prirodne antioksidacije.

EFEKAT: Dodano grožđu ili moštu u najranijoj fazi procesa proizvodnje vina, pre fermentacije,
jedinstvena svojstva Glutastara vinu pruža efikasnu zaštitu od potamnjivanja i oksidacije aroma, bolji aromatični izraz, svežinu i duže očuvanje tiola i estri.Ne doprinosi samo povećanju intenziteta arome i postojanosti zahvaljujući oslobađanju visokog nivoa stabilizujućih peptida, već i povećanju osećaja u ustima i gustini vina zbog obogaćivanja polisaharida, kako u belim tako i u roze vinima.

DOZIRANJE: Preporučena prosečna doza je 20-40 g/hl

UPUSTVO ZA UPOTREBU: Dodati Glutastar u deset puta veću težinu vode ili soka i izmešati. Dodati pre fermentacije.

Proizvodi:Danstar Ferment A.G.Talin, Estonija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.