Inaktivni kvasac OPTILEES, Lallemand 2.5kg

Descrizione

NAMENA PROIZVODA:Specifični inaktivni kvasac bogat polisaharidima za svilenkasta i raskošna vina koji se koristi pri kraju fermentacije ili posle fermentacije kod belih i crvenih vina.

EFEKAT NA KVASAC I VINO: Stabilizuje koloidnu ravnotežu. Primenjen pri kraju alkoholne fermentacije, Optilees pomaže u upravljanju odležavanja vina na talogu, omogućavajući bolju kontrolu kvaliteta taloga i brži efekat „starenja” zahvaljujući oslobađanju sadržaja polisaharida. Prisutan je deo polisaharida male molekularne težine, što objašnjava uticaj primećen na percepciju slatkoće.

DOZIRANJE: 20-40 g/hl

Proizvodi:Danstar Ferment A.G.Talin, Estonija
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.